Національний університет харчових технологій (НУХТ) є єдиним в Україні технічним університетом, який здійснює підготовку висококваліфікованих фахівців освітньо-кваліфікаційних рівнів бакалавр, спеціаліст і магістр з 25 спеціальностей та 15 спеціалізацій для харчової, м’ясо-молочної, фармацевтичної і мікробіологічної промисловості, інших галузей агропромислового комплексу та харчового машинобудування країни. В університеті навчаються близько 10 тисяч студентів денної та заочної форм навчання.